ほんもののおいしさを追求し、素材にこだわった手作り洋菓子店です。

こだわり商品

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こだわり商品

セリアン洋菓子店の代表的なお菓子をご紹介します。

ふんわり ふじもりロール

こだわり商品1
ふんわりとした米粉100%の生地に、
かるい口どけの生クリームと新鮮な卵で作ったカスタードを
絶妙な黄金比で挟みました。

ずっしりと重いのに、口に入れるとふわっと溶けてしまう、

初めて出会う不思議な食感。

はちみつの香りが上品に漂います。

大切な方への贈り物、日常の一息にも。
幅広い年齢層に人気のロングセラー商品です。

とろとろ 生ミルクパウンド

こだわり商品2
主役は生クリーム。

生クリーム洋菓子店として八王子一の老舗洋菓子店であるセリアンこだわりの
「生ミルクパウンド」。

全国から選び抜いた鮮度の高い「熊本県荒尾市産クリーム」は、まさにとろっとろ。

とろっとろの生クリームを最高の状態で味わってもらいたい、
という想いで研究に研究を重ねて仕上げた逸品です。

上はサクサク・中はしっとりの甘さ控えめ生地でやさしく包み込んだ、
とろりとした生クリームを最高に味わえる一品です。

八王子”笑姜”入りKARI KARI

こだわり商品3
アーモンドヌガーに八王子ショウガを効かせて、ハチミツをプラス。

これをパリパリもちもちのフランスパンにじっとりしみ込ませて2度焼きしました。

八王子ショウガを使ったKARI KARIは、JA八王子から江戸東京野菜使用のお菓子として認定されました。

リッチで奥深く、他では味わえないフロランタンのようなアーモンドヌガーのラスク。

カリッカリッのおいしさに虜になる人が続出しています。

香り高い 八王子マドレーヌ

こだわり商品3
本物の香りがするマドレーヌを作りたい。

そんな想いで世界中から探し出したのは、世界各国で多大なる評価を受けているフランスのサバトン社のオレンジピール。

芳醇な香りのするオレンジピールと香ばしいアーモンドプードル、新鮮なバターの組み合わせは、他に類を見ない深い味を表現しています。


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